Resep Sambal Pecel Lele ala Lela Atau Lamongan

Resep sambal pecel lele spesial ala lela ataupun lamongan kini bisa ibu-ibu buat sendiri di rumah, karena untuk menambah koleksi aneka resep sambal yang ada di blog ini kami mencoba hadirkan info resep sambal pecel lele. Yach siapa tahu berniat mengadakan pesta dengan salah satu menu utamanya lele.

Resep Sambal Pecel Lele

Sambal pecel lele yang enak dan spesial sebenarnya kurang lebih dengan resep sambal tomat goreng, tinggal tambah sedikit variasi aja. Nah untuk menghasilkan lele yang renyah dan enak ada sedikit masukkan dari kami, yaitu bisa gunakan resep ikan goreng renyah. Jadi sekarang tinggal langsung menuju inti dari postingan resep hari ini, yaitu cara membuat sambal pecel lele yang enak, pedas dan spesial seperti lela atau lamongan…

image

Bahan-bahan :
3 buah tomat merah ukuran sedang, pilih yang dagingnya tipis (tomat sayur)
5 buah cabe besar merah segar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
21 buah cabe rawit
2 butir kemiri atau 3 biji kacang mete
1 sendok makan Gula merah
Garam dapur secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Terasi secukupnya (bila suka)

Cara membuat sambal pecel lele
Cuci bersih lalu goreng semua bahan seperti tomat, cabe besar, bawang merah / putih, kemiri dan cabe rawit serta terasi (gunakan api sedang). Pastikan minyak sudah panas saat semuanya dimasukkan. Angkat tiriskan
Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Ulek agak kasar/ sesuai selera
Atau agar lebih cepat dapat gunakan blender, tapi jangan terlalu halus
Sambal pecel lele siap untuk disajikan

Kalau sambal sudah siap tinggal cari lalapannya seperti timun, daun kemangi dan kol goreng🙂 Oks selamat mencoba mempraktekan resep sambal pecel lele di rumah.
Sumber :
http://infooresep.blogspot.com/2014/04/resep-sambal-pecel-lele.html?m=1

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s