Telur Bumbu Bali

Bahan :
8 butir telur, rebus, kupas,goreng
5 sdm minyak goreng

Bumbu :
9 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
7 buah cabe merah, haluskan
5 butir kemiri, haluskan
2 cm jahe, haluskan
2 batang serai, memarkan
1 sdm air jeruknipis
1 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk purut
½ sdm air asam jawa
1 sdt garam halus

Cara membuat :
1. Panaskan minyak tumir semua bumbu halus hingga harm. Masukkan telur, sreai, daun jeruk, dan garam, aduk hingga daging berubah warna.
2. Masukkan air jeruk nipis, kecap manis dan air asam jawa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.

Sajikan untuk 5 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s