Telur Balado

Bahan :
10 butir telur ayam, rebus, goreng sebentar
1 kg cabe mrah besar, giling kasar
250 gr bawang merah, iris tipis
50 gr bawang putih, haluskan
2 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
1 sdt gula
500 ml minyak goreng

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabe giling dan bawang putih halus, tumis terus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas, aduk rata, masak sebentar, beri garam dan gula pasir. Uji cicip sesuai selera.
2. Masukkan telur, aduk rata. Matikan api. Sajikan.

Sajikan untuk 10 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s